Перед тем как резать материал желательно видеть, где проходит линия по которой нужно ориентироваться. Для этого и нужен разметочный нож, который делает черту гораздо тоньше карандашной линии. Работают таким инструментом в основном поперек волокон. Мне понравился своей эргономикой и формой японский от Hattori.
Но я не согласился с его ценой и занялся небольшим копипастом. Воспользовался нержавейкой 4 мм от элемента заземления. Вырезал профиль при помощи УШМ, а на наждачной бумаге вывел плоскость.
Фаску сформировал на точильном станке с упором. Довел до блеска на той же наждачной бумаге меньшей зернистости.
Рукоять выточил из габона. На дрели, которую закрепил в стойке.
Перед тем как насаживать нож на рукоять, уменьшил ширину хвостовика и заострил на конус.
В качестве обжимного кольца использовал медную трубку с внешним диаметром 12 мм. Отполировал кольцо пастой и сначала суперклеем приклеил к рукояти, а потом уже насаживал нож. Получился вот такой вот кустарный Hattori.